Xu hướng & Gợi ý

Giày thể thao

Công nghệ

Cẩm nang mua sắm

Thời trang & Làm đẹp

Phong cách sống

Góc gia đình

Insights

Sản phẩm

Mã giảm giá

Xu hướng & Gợi ý

Cách làm bánh bông lan Đài Loan cho đến bánh su kem thơm lừng với máy đánh trứng Philips

22 December 2017 | Ed

Máy đánh trứng Philips giúp bạn hạnh phúc hơn! Bởi làm bánh là cách giải trí thú vị nhất cho cả gia đình vào những ngày lễ hay cuối tuần căn bếp thơm lừng khi những mẻ bánh ra lò. Cập nhật ngay cách làm bánh bông lan Đài Loan, làm bánh su kem hay bất cứ loại bánh nào cũng cần một chiếc máy đánh trứng tiết kiệm thời gian và đúng hương vị.

Làm bánh bông lan Đài Loan với máy đánh trứng cầm tay Philips 120W

Dụng cụ: máy đánh trứng cầm tay Philips công suất 120W có 5 chế độ.

Món bánh bông lan Đài Loan luôn có một nguyên tắc là đánh cho trứng và bột nổi lên đều. Bột và trứng càng nổi đều thì mùi bánh càng dậy, mềm, xốp và thơm lừng.

Nguyên liệu chính để làm ra những mẻ bánh bông lan cho 4 người: 5 quả trứng gà, 60 gam bột mì số 8, 60 gam sữa tươi không đường, bạn nên mua sữa tươi Đà Lạt Milk, 50 gam đường, 2 gam muối, 5 gam bột tartar hoặc có thể thay bằng nửa nắp nước cốt chanh và 1 lọ vanilla.

Bí quyết để có mẻ bánh bông lan đúng chất Đài Loan nằm ở bước thứ 2, sau khi bạn tách lồng đỏ và lồng trắng trứng gà, bạn vừa cho bột vào dầu ăn, vừa dùng máy đánh trứng cầm tay Philips chọn chế độ đánh nhẹ nhất. Tiếp tục cho lòng đỏ trứng, vanilla và sữa tươi. Chuyển sang chế độ đánh nhanh hơn, số 4, cho đến khi hỗn hợp trộn đều.

Công đoạn đánh lồng trắng trứng có thể chọn chế độ đánh nhanh nhất cho đến khi lồng trắng trứng sánh lại. Tiếp tục cho hỗn hợp lồng đỏ trứng và bộ trước đó vào đánh ở chế độ số 2 cho đến khi hỗn hợp bông lên đều.

Giá máy đánh trứng cầm tay Philips: Philips 6610, Philips HR1459... từ 1 đến 2 triệu đồng.

Cả nhà làm bánh su kem để tủ lạnh ăn cả tuần bằng máy đánh trứng Philips 300W

Dụng cụ: Máy đánh trứng Philips 300W đến 500W có thiết kế để bàn.

Su kem là món bánh dễ gây nghiện nhất cho bất cứ ai. Và để làm bánh su kem thì bạn cần phải có một chiếc máy đánh trứng Philips công suất cực mạnh. Thường là dòng máy đánh trứng để bàn có công suất 300W. Không phải ngẫu nhiên mà dòng máy đánh trứng Philips 300W được những người yêu làm bánh chọn. Giá máy đánh trứng Philips khá rẻ đi kèm thiết kế dễ vệ sinh, bảo quản và công suất khá mạnh đều.

Để có được nhân bánh su kem ngon, bạn chọn loại trứng gà có lồng đỏ lớn, vì chỉ dùng lồng đỏ cho nhân bánh. Để làm được tầm 50 bánh su kem, bạn cần khoảng 10 quả trứng gà loại lớn, 1,5 lít sữa tươi, 300 gam đường, 200 gam bột mì, 20 gam bơ và vanilla. Và việc duy nhất là để lồng đỏ vào máy đánh trứng Philips cho đến khi nào hỗn hợp sánh lại.

Giá máy đánh trứng Philips để bàn: Philips HR 1538, Philips HR-7915 từ 2 triệu đến 4 triệu đồng.

Cách chọn mua máy đánh trứng Philips đúng nhu cầu làm bánh của bạn

Công suất máy đánh trứng quyết định việc trộn bánh nhanh hay chậm. Công suất càng lớn trộn bột càng nhanh và dễ dàng hơn. Với mục đích sử dụng cá nhân hay trong gia đình thì máy có công suất khoảng 100W - 400W là hợp lý nhất. Còn máy có công suất từ 300W - 500W thì gần như sẽ hỗ trợ bạn làm được mọi loại bánh bạn muốn.

Những chiếc máy đánh trứng Philips với nhiều mức tốc độ sẽ giúp thực hiện công việc đánh các nguyên liệu dễ dàng hơn. Thường thì máy đánh trứng cầm tay Philips sẽ có từ 3 – 7 tốc độ, máy đánh trứng để bàn thì có loại lên đến 16 tốc độ. Tuy nhiên, thông thường bạn chỉ cần sử dụng 3-7 tốc độ mà thôi!

Dù là máy đánh trứng có 3, 7 hoặc nhiều tốc độ hơn thì đều được chia làm 3 mức dùng chính mà bạn nên ghi nhớ:

  • Với tốc độ thấp: thường dùng để trộn nguyên liệu hay trộn bột làm bánh mì.
  • Tốc độ trung bình: thường hỗ trợ việc đánh bơ với đường, trộn trứng với hỗn hợp bột chẳng hạn.
  • Ở tốc độ cao: sẽ dùng để đánh kem tươi, đánh cả quả trứng hoặc lòng trắng trứng.

Cập nhật giá máy đánh trứng Philips tại đây!

Bình luận từ người dùng